En un mundo en constante movimiento, donde el ritmo de vida nos desafía a equilibrar agendas ocupadas, el concepto de "take away" se ha convertido en un aliado invaluable para disfrutar de comodidad y buenos momentos culinarios.
¿Qué es el Take Away?
Se refiere a la compra de alimentos preparados en un restaurante o establecimiento de comida para llevar y consumir en otro lugar.
El "take away" implica envases específicos como cajas, bolsas o recipientes desechables, facilitando su transporte. Se aplica a distintos tipos de comida, desde hamburguesas hasta sushi.
Claves para optimizar la gestión de tu Take Away
- Habilita una zona separada: Un espacio adecuado es clave para un servicio eficiente.
- Designa a un empleado responsable: Garantiza que los pedidos sean correctos y entregados a tiempo.
- Claridad en las responsabilidades: Evita confusiones dentro del equipo de trabajo.
- Amplía el horario de servicio: Flexibilidad para satisfacer más clientes.
- Gestión eficiente de reservas: Usa múltiples canales y un sistema de gestión.
- Conoce a tu cliente: Define estrategias específicas según el tipo de consumidor.
Beneficios del Servicio Delivery
- Aumento del número de clientes: Llega a consumidores que no pueden visitar el local.
- Incremento de ventas: Mayor cantidad de pedidos gracias al servicio a domicilio.
- Mayor reconocimiento: Publicidad indirecta a través de los repartidores.
- Sostenibilidad: Uso de envases biodegradables mejora la imagen del negocio.
Diferencias entre Delivery y Take Away
En el Delivery la comida es enviada al domicilio del cliente, mientras que en el Take Away el cliente recoge su pedido en el local.
¿Cómo optimizar el servicio?
- Ofrece menús cerrados adaptados a los gustos de tus clientes.
- Incluye productos extra como bebida o postre.
- Cuida la presentación de los platos.
- Agiliza el proceso de empaquetado.
El take away y el delivery son servicios que complementan la oferta gastronómica y brindan ventajas tanto para los negocios como para los consumidores. ¡Aprovecha su potencial!
